干し白菜と豚ばらの中華風炒め

今からの季節にぴったり♪

材料

白菜・・・1/4個・・・天日で３時間くらい干す（ざく切り）
豚ばら薄切り・・・１５０ｇ・・・食べやすく切る
にんにく・・・１かけ・・・みじん切り
ごま油・・・小さじ１
塩・胡椒・・・少々
オイスターソース・・・小さじ１

①フライパンを熱し、ごま油、にんにく、豚ばら、塩少々を入れて炒める。

②白菜を入れ、さらに塩・胡椒をし、全体がしんなりしたらオイスターソースを入れてざっと混ぜ合わせて完成。