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熊本とっぺん野菜
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我が家の逸品ご紹介


生産者 上田 博茂 作物名 トマト




トマトと胡瓜の中華風サラダ

作り方

○材料○(4人分)
トマト…2個
胡瓜 …1本
薄口しょうゆ…大さじ3
酢     …大さじ3
ごま油   …大さじ1
ごま    …少々
しょうが  …少々
○作り方○
@トマトは一口大の大きさに切り、胡瓜は乱 切りにする。
A調味料を混ぜ合わせて@にかけ、ときどき 混ぜながら20分置く。
BAに細かく千切りにしたショウガと、いり ごまを混ぜ合わせる。
(紹介:上田啓子)
( 2007/12/11)


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