生産者紹介 生産者の紹介と栽培記録をご覧いただくことができます。 生産者番号

お野菜百科とは？

「お野菜百科」とは、食と農を考える熊本の会がご提案するお野菜ブランド。
熊本県が策定した慣行レベルを基準に化学合成資材の使用を5割以下に削減しており、熊本でもあんしんできるお店で販売されています。
みんながきっと満足できる愛情を込めたホンモノのお野菜です。

 

精魂こめて作った、
安全で、おいしい野菜を
お届けします。

「おいしい野菜を安心して食べてもらいたい」と考えた仲間がいました。
みんなは、より安全な野菜の為のおクスリと、環境に優しい有機質の披肥料をあたえ、その野菜を、「お野菜百科」と名付けて、たいせつに、たいせつに育てあげました。

有機質をたっぷり含んだ土に、さらに純粋な有機物を加え、天然植物活性剤とラクト菌を混合して製造された有効微生物を大量にふくむ安全な特殊発酵肥料「泉の力」をベースにして栽培しています。
微生物がいい仕事をしてくれるのです。

そして地球にやさしく安全で、野菜本来の味と香りと栄養価がたくさんの「究極の野菜づくり」をめざし、心の通い合う仲間同志で、頑張っています。

お野菜百科オンラインショッピング （通信販売ホームページ） http://10831.jp/

我が家の逸品 ご紹介
「お野菜百科」の野菜を使って生産者の方が考えたレシピをご紹介いたします。

ごぼう入り豆腐ハンバーグ

ごぼう入りつみれ汁

ほうれん草パワー衣揚げ

ほうれん草と旬の野菜の辛子ソース

赤なすのベーコン巻き焼き

赤なすのオーブン焼き