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第2回野菜塾

今日は2回目の野菜塾が開かれました。

NHKの『田崎市場だより』でおなじみの森さんに講師を

お願いしました。

きゅうりを例に鮮度の違いによる味や食感の違いや、5種類の

リンゴを食べ比べて、食べたときの好みが実際、糖度計で計った

糖度とどのくらい違うのかを体験しました。

また、クミアイ化学工業株式会社の方から、食の安全ということで

農薬について世界と比べた日本で使用許可されている農薬の種類

の数などの話をお話していただきました。